Gestor de Panaderia
Produccion, cotizacion y venta para panaderia y reposteria - Version Offline
Configuración de Empresa
Selecciona una imagen para el logo en el PDF
Se usa como costo base para los insumos precargados de preparación, decoración y limpieza al crear una receta nueva.
Respaldo de Datos
Descarga una copia completa de la informacion guardada y restaura desde un archivo de respaldo cuando lo necesites.
Al restaurar, se reemplazaran los datos actuales por los datos del archivo.
Clientes
Gestiona la informacion de multiples clientes. El cliente marcado como Activo se usara en el PDF y la cotizacion.
Inventario de Insumos
Cada insumo puede medirse por peso, volumen o cantidad. Define su unidad base para usarlo luego en recetas y produccion.
Recetas
Crea o personaliza recetas seleccionando insumos del inventario y cantidades por preparacion.
Produccion
Planifica lotes por receta, controla estado de produccion y calcula consumo estimado de insumos.
Gastos Adicionales
Cálculos de Rentabilidad
| Concepto | Total Materiales | Costos Indirectos (%) | Total Costos Indirectos |
|---|---|---|---|
| Costo Directo | - | - |
Asistentes
| Asistente 1 | Asistente 2 | Asistente 3 | Asistente 4 |
|---|---|---|---|
Liquidación de Rentabilidad
| Total Costos | % Rentabilidad | Mi Ganancia | Valor Preparacion | Gastos Adicionales | Total sin Impuesto |
|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - |
Liquidación de Impuestos
Total por cobrar
Ayuda - Guia de Uso
1. Configuracion
Configura la informacion de tu negocio de panaderia o reposteria: nombre comercial, contacto, logo, moneda y valor base por hora de trabajo.
2. Cliente
Ingresa los datos del cliente: Nombre, Tipo de Servicio, Fechas de Cotización y Preparación, Lugar de Preparación, Email, Contacto, Descripción del servicio y Notas adicionales.
3. Materiales
Registra tus insumos con valor total, cantidad y unidad de medida (peso, volumen o cantidad). El sistema calcula automaticamente el costo por unidad para usarlo en recetas.
4. Recetas
Crea o personaliza una receta y agrega ingredientes desde el inventario. Cada receta nueva incluye los insumos precargados de preparación, decoración y limpieza con el valor por hora configurado.
5. Produccion
Gestiona lotes de produccion por receta. Define cantidad de lotes, estado y notas de elaboracion para controlar la operacion diaria.
6. Gastos Adicionales
Incluye costos de energia, transporte, empaques u otros gastos indirectos para mejorar la precision de la cotizacion.
7. Rentabilidad
Configura mano de obra, rentabilidad e impuestos para obtener un precio final de venta competitivo y sostenible.
Guardar Datos
Usa el botón "Guardar Datos" en la parte superior para almacenar toda la información localmente en tu navegador. Los datos se mantendrán entre sesiones.
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